[요리 기록] 오트밀 토마토 새우커리

 

꿀맛!

위에는 치즈같지만 계란..ㅎㅎ

평온한 마음을 위해 건강한 식사는

꼭 필요한 것 같아요🙏

이번에 만든 오트밀 카레(오트밀 토마토 새우 카레ㅎㅎ)가

정말 맛있고 속도 편안해서 추천해요☺️


🍀재료
- 오트밀 60g
- 새우 중자 10개 정도
- 방울토마토 10개 정도 반 갈라서 준비(더 넣고 싶으면 더 넣기)
- 계란 2개
- 기버터 1 큰술(일반버터 사용 가능)
- 고형 카레 1 조각(가루 카레는 1큰술 넣어 보시고 입맛에 따라 조절하기)
- 물 250ml
- 당류 조금
   * 설탕과 같이 단맛이 나는 재료 어떤 것이든 좋아요.
   * 저는 단맛을 좋아해서 약간 추가했는데 맛보시고 괜찮으면 추가하지 않아도 좋아요.😊


✅ 방법
- 새우 중자 냉동이면 찬물에 담가서 해동
- 방울토마토 10개 정도 반으로 자르기
- 계란 1개 풀어 준비
- 펜 달구고 기 버터 1 큰술 넣기
- 버터 조금 달궈지면 토마토 볶기
- 방울토마토에서 물이 좀 나오면 새우 넣기
- 새우가 양쪽 다 어느 정도 빨갛게 익으면 물 250ml 붓고 오트밀 60g 넣기
- 고형 카레 1조각 넣어서 풀기
* 카레 양은 간 보고 입맛에 맞게 가루 카레로 조절하기
- 아까 풀어둔 계란 물 부어서 젓기
- 간 보고 당류 추가할 거면 이때 추가
- 계란 1개 예쁘게 위에 올리고 뚜껑 닫아서 잠시 익히기
   * 모양이 예쁜 게 좋아서 이렇게 했지만 특별히 이렇게 할 필요는 없어요ㅎㅎ
- 원하는 계란 익힘 정도에서 불 끄고 위에 파슬리 올려 내면 끝

오늘도 평온한 하루 보내세요☺️